Sporix®

Sporix®

           Sporix® เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาจากการเสื่อมคุณภาพในระหว่างอายุการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์ เช่น น้ำผลไม้ น้ำผลไม้เข้มข้น ผลิตภัณฑ์พร้อมดื่ม ซอสและเครื่องปรุงรส อาหารดอง เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารกระป๋อง รวมถึงเยลลีและไอศกรีม โดย Sporix® มีคุณสมบัติเด่นในการป้องกันการเปลี่ยนสีและปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล ช่วยรักษาความเสถียรของวิตามินซี และควบคุมค่าความเป็นกรดด่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังช่วยลดความเปรี้ยว ชะลอการเกิดรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากส่วนผสมต่างๆ ในระหว่างการจัดเก็บสินค้า ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตลอดอายุการจัดเก็บ

           Sporix® is a food additive designed to extend shelf life, by preventing food spoilage during storage, of a wide range of food products, including fruit juices, fruit nectars, ready-to-drink beverages, sauces and seasonings, pickled foods, processed meat, canned products, as well as jellies and ice cream. Its key functions include preventing discoloration and browning reactions, stabilizing vitamin C, controlling pH levels, reducing sourness, and masking undesirable flavors from ingredients. These properties contribute significantly to prolong the product quality during its storage.

By: Sahasithi Import & Export (Thailand) Co., Ltd.
www.sahasith.co.th