SUPER-HEATED
STEAM OVEN
เครื่องอบรุ่น Super-Heated Steam Oven มาพร้อมกับ Dew Point Sensor สำหรับควบคุมความชื้นภายในเครื่องเพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้คงที่ และปรับสภาพแวดล้อมภายในได้อัตโนมัติ รองรับการผลิตอาหารหลากหลาย เช่น แฮมเบอร์เกอร์ ไก่ย่าง และปลาย่าง พร้อมมอบเนื้อสัมผัสที่กรอบนอก นุ่มใน และชุ่มฉ่ำได้อย่างสม่ำเสมอ ด้วยเทคโนโลยีการให้ไอน้ำร้อนที่สามารถปรับอุณหภูมิจาก 100 °C จนถึง 350°C จึงเหมาะสำหรับการอบแห้ง นึ่ง ต้ม ย่าง หรือการผสมผสานหลายกระบวนการภายในเครื่องเดียว นอกจากนี้ ยังมีระบบล้างอัตโนมัติโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วน จึงช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนสารเคมีได้อย่างมีประสิทธิภาพ
The super-heated steam oven with a dew point sensor controls humidity to maintain consistent product quality and automatically adjusts the cooking environment. Ideal for various foods—such as hamburgers, grilled chicken, and grilled fish—it delivers results that are crispy on the outside, tender on the inside, and juicy. With steam temperatures from 100°C to 350°C, it supports drying, steaming, boiling, grilling, or combinations of these in one machine. An automatic cleaning system operates without disassembly, efficiently reducing the risk of chemical contamination.
By: HI-COOK (Thailand) Co., Ltd.
www.hicook.co.th
