Successful and Emotional: IFFA 2022 Exceeds Expectations

ความสำเร็จและความประทับใจที่เหนือความคาดหมายกับงาน IFFA 2022

งาน IFFA 2022 จัดขึ้นเป็นเวลา 6 วัน ตั้งแต่วันที่ 14-19 พฤษภาคม 2565 ที่เมืองแฟรงก์เฟิร์ต ประเทศเยอรมนี โดยผู้เข้าร่วมแสดงผลงานต่างนำนวัตกรรมสำหรับการผลิตและบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์และโปรตีนทางเลือกแบบยั่งยืนและมีประสิทธิภาพมาจัดแสดง  นอกจากนั้น ผู้เข้าร่วมชมงานราว 50,000 คนต่างพึงพอใจเป็นอย่างมากกับการได้มาพบปะกับบุคคลในอุตสาหกรรม ซึ่งงานนี้จัดขึ้นเป็นประจำทุกๆ 3 ปี เพื่อให้สอดคล้องกับรอบวงจรนวัตกรรมของอุตสาหกรรม  

 

พลังการสร้างสรรค์นวัตกรรมของอุตสาหกรรมเพื่อโซลูชันสำหรับอนาคต

ระบบอัตโนมัติและเทคโนโลยีดิจิทัลเป็นประเด็นหลักที่ได้รับความสนใจมากขึ้นในการแปรรูปเนื้อสัตว์และโปรตีน และเป็นหัวใจของการพัฒนานวัตกรรมด้วยเช่นกัน อุตสาหกรรมที่มาจัดแสดงต่างนำโซลูชันและไอเดียใหม่ๆ ด้านการประหยัดพลังงานและการผลิตที่ประหยัดทรัพยากร เพื่อสนับสนุนเป้าหมายความเป็นกลางทางภูมิอากาศของ EU ภายในปี 2595  ในส่วนของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ นวัตกรรมต่างๆ ล้วนสอดคล้องกับสโลแกนที่ว่า “มากเท่าที่จำเป็น น้อยเท่าที่เป็นไปได้”  นอกเหนือจากคุณสมบัติการนำกลับไปรีไซเคิลได้แล้ว ผู้ผลิตยังให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่นำมากลับมาใช้ใหม่ได้ รวมถึงบรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ที่เป็นหนึ่งทางเลือกในการทดแทนพลาสติกที่ทำจากฟอสซิล เพื่อนำไปสู่อนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

Successful and Emotional: IFFA 2022 Exceeds Expectations

 

For six days from 14-19 May 2022 at Frankfurt am Main, exhibitors presented innovations for sustainable and efficient production and packaging of meat and alternative proteins. Around 50,000 trade visitors were more than satisfied with 'their' industry meeting, which took place following its usual three-year cycle, which corresponds to the industry's innovation cycle.

 

The industry with innovative power shows solutions for tomorrow

Automation and digitalisation are the driving topics in meat and protein processing and were at the centre of the innovations. The exhibiting industry also showed solutions and ideas for increasing energy efficiency and resource-saving production in order to achieve the EU's target of climate neutrality by 2050. As for the packaging industry, the innovations were entirely in line with the slogan: "As much as necessary, as little as possible". In addition to recyclability, manufacturers focused on renewable raw materials: bio-based packaging as an alternative to plastic made from fossil raw materials points the way to a more environmentally friendly future.