COOKSTAR FIRST
เตาอบแบบเกลียว (Spiral) ขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับผู้ผลิตอาหารขนาดกลางและผู้ที่ต้องการเปลี่ยนจากระบบสายพานแนวตรง (Linear) พัฒนาขึ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูปและการใช้พลังงานอย่างเหมาะสม ด้วยโครงสร้างสไปรัลแบบทวินโซนพร้อมระบบ booster impingement ช่วยกระจายความร้อนสม่ำเสมอ ลดความแปรปรวนของอุณหภูมิแกนกลาง และลดเวลาการอบได้ร้อยละ 10–30 เพิ่มผลผลิตได้สูงสุดร้อยละ 3 รองรับกำลังการผลิตถึง 1,700 กิโลกรัมต่อชั่วโมง พร้อมระบบควบคุมอัจฉริยะแบบดิจิทัลที่บริหารจัดการทั้งการไหลของอากาศ น้ำ และพลังงานอย่างเบ็ดเสร็จ เพื่อการใช้ทรัพยากรในกระบวนการผลิตอย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสูงสุด
Compact spiral ovens for mid-sized food producers transitioning from linear to spiral cooking enhance processing efficiency and energy use. The twin-zone spiral design with integrated booster impingement delivers uniform heat distribution, reduces core temperature variation, shortens cooking time by 10–30%, and improves yield by up to 3%. The system supports throughput of up to 1,700 kg per hour, with integrated airflow, water, energy, and digital controls for efficient resource and process management.
By: GEA Group
www.gea.com
