GRANDE GUSTO®
Attribute:
Share
GRANDE GUSTO®
Grande Gusto® เป็นเวย์โปรตีนพรีเมียมแลคโตสต่ำ ที่ให้รสชาติชีสเข้มข้นและมอบเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น ซอส น้ำจิ้ม และซุป ด้วยเนื้อสัมผัสครีมมีอันเป็นเอกลักษณ์ จึงช่วยยกระดับความอร่อยให้กับเมนูต่างๆ พร้อมทั้งลดปริมาณโซเดียม ไขมัน และแคลอรีในสูตรได้ถึงร้อยละ 10 มีความคงตัวต่อการแช่แข็งและทำละลาย รวมถึงเก็บรักษาได้นานถึง 18 เดือน จึงเหมาะอย่างยิ่งกับทั้งอาหารสดและผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเก็บที่อุณหภูมิห้อง อีกทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้วัตถุดิบ ลดต้นทุนการผลิต และรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์
Grande Gusto® is a premium reduced-lactose, functional whey ingredient designed to deliver a rich cheese flavor and smooth texture to sauces, dips, and soups. With a signature creamy texture, Grande Gusto® enhances dishes while also reducing sodium, fat, and calories by 10%. With excellent freeze-thaw stability and an impressive 18-month shelf life, Grande Gusto® is ideal for both fresh and shelf-stable formulations. It also maximizes the use of raw materials, often lowering production costs while maintaining high-quality results.
By: Brenntag Ingredients (Thailand) Public Company Limited
www.brenntag.com
