BTKF HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP)
เครื่องฆ่าเชื้อ High Pressure Processing (HPP) เป็นการทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของการเสื่อมเสียของอาหารและจุลินทรีย์ก่อโรคโดยใช้ความดันสูง สามารถรักษาคุณค่าทางอาหาร สี กลิ่น และเนื้อสัมผัสให้เหมือนของสดใหม่โดยไม่ใช้ความร้อน ที่สำคัญคือเป็นกระบวนการฆ่าเชื้อหลังบรรจุจึงหมดกังวลเรื่องการปนเปื้อนภายหลัง เหมาะสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม เนื้อสัตว์ ไส้กรอก อาหารทะเล ตลอดจนอาหารพร้อมรับประทาน (Ready-to-Eat)
High Pressure Processing (HPP) is the cold pasteurization technology to remove microbial spoilage and pathogen. Using this technology can preserve the products' nutrition, colour, and texture. In addition, HPP is applied after packing, so there is no contaminant risk after the pasteurization. HPP is suitable for beverages, vegetables, fruits, meat, processed meat, seafood, and ready-to-eat products.
By: TSUS Premium Processing Co., Ltd.
www.tpp.tsusgroup.com
