ทิศทางตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไทย: โอกาส ความท้าทาย และเกมการแข่งขันใหม่ Thailands Dietary Supplement Market Direction: Opportunities, Challenges, and the New Competitive Landscape

ทิศทางตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไทย: โอกาส ความท้าทาย และเกมการแข่งขันใหม่
Thailand’s Dietary Supplement Market Direction: Opportunities, Challenges, and the New Competitive Landscape

   

By:       จีระศักดิ์ คำสุริย์
Chirasak Khamsuri
Food Intelligent Center and Information Technology
National Food Institute
chirasak@nfi.or.th

 
ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไทยกำลังเติบโตจากกระแส Preventive Healthcare และความต้องการดูแลสุขภาพเฉพาะด้าน โดยตลาดมีมูลค่าเพิ่มจาก 73,600 ล้านบาทในปี 2565 เป็น 98,050 ล้านบาทในปี 2568 และคาดว่าจะอยู่ที่ 105,250 ล้านบาทในปี 2569 ขณะที่ผู้บริโภคราวร้อยละ 40 รับประทานวิตามินหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นประจำ สะท้อนการเปลี่ยนผ่านจาก “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร” สู่ส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตประจำวัน

การแข่งขันกำลังเปลี่ยนจาก Ingredient-led สู่ Need State-led ผู้บริโภคไม่ได้มองเพียงว่าสินค้ามีวิตามิน คอลลาเจน หรือโปรตีนอะไร แต่ต้องการรู้ว่าสินค้าช่วยตอบโจทย์สุขภาพด้านใด เช่น สุขภาพองค์รวม ความงามและการชะลอวัย สุขภาพลำไส้ การนอนหลับ ภูมิคุ้มกัน การควบคุมน้ำหนัก และโภชนาการสำหรับผู้สูงวัย โดยเฉพาะโปรตีนที่กำลังขยายจาก Sport Nutrition สู่ Everyday Nutrition

ขณะเดียวกัน ขอบเขตการแข่งขันกำลังขยายจาก Dietary Supplements ไปสู่ Functional Nutrition ครอบคลุม Fortified Food & Beverage และ Functional Food ทำให้ผู้ประกอบการต้องแข่งขันทั้งด้านประโยชน์ต่อสุขภาพ สูตรผลิตภัณฑ์ รสชาติ ความสะดวก ราคา และประสบการณ์การบริโภค

สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ แนวคิดสำคัญคือ Consumer Need → Formulation → Product Concept พร้อมใช้ข้อมูลตลาดและความต้องการเฉพาะกลุ่มเป็นจุดตั้งต้น ขณะที่ OEM/ODM มีบทบาทในการช่วยให้แบรนด์พัฒนาสูตร ทดสอบตลาด และปรับผลิตภัณฑ์ได้รวดเร็วขึ้น

อย่างไรก็ตาม ความเร็วไม่ใช่คำตอบทั้งหมด เพราะสินค้าที่เกิดจากกระแสสามารถถูกเลียนแบบได้ง่าย สิ่งที่จะสร้างการซื้อซ้ำในระยะยาวคือ Scientific Evidence, Product Efficacy, Credibility และ Clear Positioning ผู้ประกอบการจึงต้องแยกให้ออกระหว่าง “Trend-driven Products” กับ “Long-term Consumer Needs” และบริหารพอร์ตโฟลิโอให้สมดุล

Thailand’s dietary supplement market continues to expand, driven by preventive healthcare, personalized nutrition, and increasingly specific health needs. Market growth reflects the shift of dietary supplements from occasional health products toward everyday wellness routines.

Competition is moving from an ingredient-led to a need-state-led approach. Consumers are increasingly looking beyond ingredients such as vitamins, collagen, and protein and seeking clear solutions for holistic wellness, beauty and healthy aging, gut health, sleep, immunity, weight management, and age-specific nutrition. Protein is a strong example, evolving from Sport Nutrition into Everyday Nutrition for working adults, weight-management consumers, and older adults.

At the same time, the competitive landscape is expanding beyond dietary supplements into Functional Nutrition, including fortified foods, beverages, functional foods, and convenient wellness formats. This creates new opportunities for brands and OEM/ODM manufacturers to develop products around specific consumer needs rather than simply adding popular ingredients.

The new product-development pathway can be summarized as Consumer Need → Formulation → Product Concept, supported by market insights, scientific evidence, sensory quality, convenience, and clear positioning. While OEM/ODM capabilities can accelerate formulation, manufacturing, and market testing, speed alone is no longer sufficient in an increasingly competitive market.

The key challenge is distinguishing short-lived, trend-driven opportunities from long-term consumer needs. Trend-based products can generate attention and attract new consumers, while products addressing enduring health needs can build repeat purchases and long-term brand value.