cRG-I จากผนังเซลล์ของแคร์รอต: พรีไบโอติกส์ที่มีความจำเพาะช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ และให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารอย่างสม่ำเสมอและคาดการณ์ได้

cRG-I จากผนังเซลล์ของแคร์รอต: พรีไบโอติกส์ที่มีความจำเพาะช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ และให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารอย่างสม่ำเสมอและคาดการณ์ได้
cRG-I from Carrot Cell Wall: Selective Prebiotic Reshape Microbiota Composition for Consistent, Predictable Digestive Health Benefits

  
Translated and Compiled By:  ณัฐพร อมรนพรัตนกุล
Nattaporn Amornopparattanakul
Nutraceutical Ingredient Specialist
Pure Chemicals Company Limited
Nattaporn@purechemicals.com

cRG-I จากแคร์รอต: พรีไบโอติกที่มีความจำเพาะที่เหมาะสมและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร

     งานวิจัยเมื่อไม่นานมานี้ชี้ให้เห็นว่า ใยอาหารที่มีความจำเพาะอย่าง rhamnogalacturonan-I ที่ได้จากแคร์รอต (cRG-I) สามารถเอาชนะข้อจำกัดของพรีไบโอติกส์ทั่วไปและให้ประโยชน์ที่คาดหวังได้ โดยใยอาหารพรีไบโอติกส์ที่มีโครงสร้างซับซ้อนและมีความจำเพาะค่อนข้างสูง เช่น cRG-I นั้นให้ผลลัพธ์จากการรับประทานพรีไบโอติก (prebiotic effects) ที่ค่อนข้างคงที่และสม่ำเสมอในแต่ละบุคคล ซึ่งมีปัจจัยด้านความแตกต่างระหว่างบุคคลมาเกี่ยวข้องน้อย (เมื่อเปรียบเทียบกับพรีไบโอติกส์รูปแบบเดิมที่นิยมใช้ซึ่งมีโครงสร้างเรียบง่าย ไม่ซับซ้อน)2

     เมื่อไม่นานมานี้ ได้มีการศึกษาแบบ ex vivo ด้วยเทคโนโลยีที่ SIFR เพื่อทดสอบผลลัพธ์ของพรีไบโอติกส์ 3 ชนิดที่มีความจำเพาะที่แตกต่างกัน ได้แก่ อินูลิน (พรีไบโอติกส์ที่มีความจำเพาะต่ำ) แซนแทน (พรีไบโอติกส์ที่มีความจำเพาะสูง) และ cRG-I (พรีไบโอติกส์ที่มีความจำเพาะที่เหมาะสม) ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ (intestinal microbiota)ในตัวอย่างอุจจาระ (fecal samples) ของผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีจำนวน 24 คน ผลการศึกษาบ่งชี้ว่า cRG-I ช่วยเพิ่มแบคทีเรียสปีชีส์ที่มีประโยชน์และช่วยต้านการอักเสบ แม้ว่าเดิมจะมีองค์ประกอบจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารของแต่ละบุคคลที่แตกต่างกันก็ตาม โดย cRG-I ช่วยให้มีการผลิตสารเมแทบอไลท์ (ได้แก่ กรดไขมันสายสั้น อาทิ แอซิเตต (acetate) โพรพิโอเนต (propionate) และบิวทิเรต (butyrate)) สูงขึ้น และมีการผลิตก๊าซ (ผลพลอยได้จากการหมัก) น้อยกว่าอินูลินอย่างมีนัยสำคัญ 

     cRG-I ต่างจากอินูลินและแซนแทนตรงที่ให้ผลลัพธ์อย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าแต่ละคนจะมีจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารที่แตกต่างกันก็ตาม ทั้งยังสามารถคาดหวังถึงผลลัพธ์ของ cRG-I ได้มากกว่าเมื่อเทียบกับพรีไบโอติกส์ที่มีความจำเพาะต่ำหรือสูงเกินไป2 งานวิจัยล่าสุดอีกฉบับหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภค cRG-I จากแคร์รอตสามารถช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันแต่กำเนิดและการตอบสนองของ interferon เพื่อต่อต้านไวรัสจากการติดเชื้อไรโนไวรัสสายพันธุ์ 16 (RV16) อีกทั้งยังช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของอาการเจ็บป่วยในอาสาสมัครได้อีกด้วย4

Carrot RG-I: prebiotic with ‘just right’ specificity for digestive health benefits

     Recent research shows the unique fiber specificity of carrot-derived rhamnogalacturonan-I (cRG-I) overcomes a common limitation of prebiotics with predictable benefits. Complex and rather high-specificity prebiotic fibers like cRG-I consistently have beneficial prebiotic effects and lower the impact of individual differences (when compared with traditional prebiotics)2.

      The ex vivo SIFR study was performed to test the impact of 3 different specificities of prebiotic fibers including inulin (low specificity fiber), xanthan (high specificity fiber), and cRG-I (prebiotic fiber with just the right specificity) on the intestinal microbiota in fecal samples of 24 healthy adults. The results revealed that cRG-I consistently increased the abundance of beneficial bacterial species and anti-inflammatory species, despite preexisting individual variation in gut microbiota composition. cRG-I resulted in significantly higher metabolites (short-chain fatty acids e.g. acetate, propionate, and butyrate) with significantly less gas production (a normal byproduct of fiber fermentation) than inulin.

      Unlike inulin and xanthan, cRG-I gives consistent effects despite variations in microbiota composition. cRG-I could lead to more predictable outcomes compared to prebiotics that are less specific or overly specific2. Another recent research demonstrated that dietary intake of cRG-I accelerates and augments the innate immune and anti-viral interferon responses to an infection with rhinovirus strain 16 (RV16) and reduces the duration and severity of symptoms in subjects4.