การผลิตแป้งดัดแปรในกลุ่มคาร์บอกซีเมธิลฟลาวเป็นกระบวนการผลิตแป้งดัดแปรที่ต้องการคงปริมาณแอนโทไซยานินโดยใช้ข้าวก่ำเป็นวัตถุดิบหลัก ทั้งนี้เนื่องจากการคงปริมาณแอนโทไซยานินในกระบวนผลิตแป้งคาร์บอกซีเมธิลจากข้าวก่ำเป็นสิ่งที่ทำได้ยาก หากนำข้าวก่ำมาผลิตเป็นแป้งสีขาว (Starch)

การตรวจหาโปรตีนรวมเป็นวิธีการตรวจคัดกรองโปรตีนที่เป็นสารก่อภูมิแพ้จากอาหารที่ตกค้างบนพื้นผิวหลังจากการทำความสะอาดซึ่งไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า

ระเบียบในการยื่นขอและเกณฑ์ในการอนุญาตที่ประกาศโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข มีข้อกำหนดในระดับสากลซึ่งเป็นที่น่ายอมรับ หากแต่ระดับสากลนั้นเป็นการแข่งขันในระดับโลก

มนุษย์มีการบริโภคแมลงตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นการบริโภคไข่ ตัวอ่อน ดักแด้ และตัวเต็มวัย ซึ่งแมลงไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็น

แป้งเป็นหนึ่งในพอลิเมอร์ที่มีมากที่สุดในธรรมชาติ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติพื้นฐานของแป้งตามธรรมชาตินั้นไม่เหมาะสำหรับการนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภท เนื่องจากแป้งตามธรรมชาติที่ยังไม่ผ่านการดัดแปรจะมีการรีโทรเกรด

ก๊สผสม หมายถึง ส่วนผสมของแก๊สที่ประกอบด้วยแก๊สตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป โดยเฉพาะการนำแก๊สมาใช้สำหรับการปรับสภาพแวดล้อมภายในบรรจุภัณฑ์

การสร้างสรรค์นวัตกรรมร่วมกับลูกค้าผ่านความเชี่ยวชาญของทีมการตลาดจากทั่วโลก ร่วมกับการให้บริการทางด้านเทคนิค

เทคโนโลยีสะอาด (Cleaner Technology; CT) หรือเรียกว่าการผลิตเพื่อสิ่งแวดล้อม (Green Productivity) เป็นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและเทคนิคการจัดการอย่างเหมาะสมเพื่อการผลิตสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการให้บริการเพื่อให้ได้ผลประโยชน์และผลผลิตเพิ่มขึ้น